Perspectieven op de verscheidenheid van hoeden en broden rond de wereld. De levendige kleurenfoto's, één of twee per pagina, tonen mensen belast met levendige activiteiten. Elk beeld biedt een sterke etnische identiteit of een gedachte menselijke interactie, met titels van slechts een paar woorden. Een ongebruikelijke index geeft achtergrond-informatie over de beelden, de landen van herkomst en een paar feiten over elk type van brood of soort hoed.